50 gr blå jäst
5 dl vatten, värm till 37
4 msk olivolja
2 tsk honung
2 dl rågmjöl
2 dl rågsikt
1 tsk salt
10 dl vetemjöl special
Till garnering:
Sesamfrön
Pumpafrön
1 ägg till pensling
Blanda jästen med vatten, så den löser sig.
Blanda i honung. Blanda övrigt. Låt jäsa 30 min.
Dela till 12 st bröd låt jäsa 30 min. Pensla sen på med sesamfrön & pumpakärnor
Perfekta som hamburgerbröd eller bara frallor 2i1🙏🏼
10 min i 225 grader (varmluft)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar